|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5月3日(金)は臨時休業します。ほかは通常通りの営業です。 |
|
定休日は、火曜日、水曜日です。 営業時間は、10:00〜19:00 |
|
|
|
|
|
2021カップ・オブ・エクセレンス10位 スコア88.53点
コスタリカ・ラ・イスラ・ホセ・ロベルト
|
|
フローラル、フルーティ、レモンライムの風味
|
|
|
|
|
|
|
今週のおすすめスペシャルティコーヒー豆 |
|
グアテマラ サン・クリストバル
グアテマラのサン・クリストバルは、グアテマラシティの北100kmにあります。品種はカツーラ種です。石灰岩の肥沃な土壌で年間を通じて降雨量が多く、コーヒーがストレスなく育つ環境で、小規模生産者によって育てられました。精製方法は、ハニーです。風味の特徴は、ベリー、ブラウンシュガー、チョコレートです。マウスフィールは、少し粘液質を感じさせる滑らかなタイプです。
通常価格 100g/740円
|
|
|
|
|
|
|
コーヒー教室開催のお知らせ |
コーヒー教室を開催します。
場所:コーヒービーンズショップ スマイル 店内
日時:毎週日曜日 13時30分から1時間半程度
内容:フレンチプレスとペーパードリップの淹れ方、抽出方法の違いによる風味の違い、その他
申込方法:メール smilecoffee@brown.plala.or.jp
電話 082-264-8155
参加費:1,000円
定員:4名
その他:出張開催も承ります。お問い合わせください。
|
|
|
|
新着情報 |
★ 定休日、火曜日、水曜日
★ 送料 一律500円:北海道、沖縄、器具を除く)
北海道、沖縄からのご注文のお客様、器具をご注文のお客様は、別途送料をご連絡いたします)
クロネコヤマト宅急便でお送りします。
ご希望によりレターパックプラス510円でお送り出来ます。ご注文の記事欄に記入してください。 |
|
|
|
|
|
|
定休日は火曜日と水曜日です。 |
ご希望の日程でコーヒー教室の申し込みを受け付けます。
---------------------------------------------
駐車場を用意しました
場所はスマイルのお店からにきつ神社よりに
2軒はさんだところ
フォルクスワーゲン up! の停めてある列にお停めください!
地図をクリックするとお店の場所のページに行きます |
営業時間 10:00〜19:00 |
|
|
|
スマイルはこんなお店です |
|
コーヒーに出会ったのは高校生のころでした
いつしかその琥珀色の薫り高い飲み物に魅せられて
自家焙煎のコーヒー豆屋さんになってしまいました
おいしいコーヒーに必要なのは、
一番は豆の品質、二番目は焙煎、三番目は抽出です。
いくら抽出が上手でも焙煎を失敗していれば・・・
いくら焙煎に力を入れても生豆の品質が悪ければ・・・
スマイルはジャパン コーヒーコープに所属し
素晴らしい風味の特徴を持つスペシャルティコーヒーを
直接農園から仕入れ、おいしさを引き出す焙煎をしています
ご家庭でこのフレイヴァとテイストを味わってください |
コーヒーマイスター認定
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
RCC |
RCC |
広島ホームテレビ |
広島テレビ |
イブニング・ふぉーで紹介
スマイルのコーヒー教室
|
イマ生3チャンネルに出演
駅北の特集
|
Jステーションに出演
コーヒープレスの紹介
|
テレビ派で紹介
散歩で気になるお店 |
|
|
|
|
ひろしまケーブル
テレビHICAT |
広島ホームテレビ |
広島テレビ |
NHK広島放送局 |
ひろしまケーブルテレビHICATの「大ちゃんの週刊Minsai!」に出演しました
「コーヒー豆のことならお任せ!コーヒーマイスターのいる店」として
試飲して選ぶ!
コーヒ豆の保存方法!
ベストな購入量!
などご紹介しました♪
詳しくはBLOGで→■ |
広島ホームテレビJステーションの「美味しいんです!広島の水事情」に出演しました
スマイルで使用している「水出しアイスコーヒー」の試飲用に自然な甘味と爽やかさのある「菰口(こもぐち)延命水」を使用しているので、コーヒーと広島の名水の関係について、広島東照宮の春祭りのまちカフェと併せて取材していただきました♪
詳しくはBLOGで→■ |
広島テレビのテレビ宣言に出演しました
広島アキハバラ塾の一期生として、従来のコーヒーにはない素晴らしい風味の特徴を持つスペシャルティコーヒーを商材として、インターネットで如何に販売を伸ばすか!その第4回目の受講模様の取材です
詳しくはBLOGで→■ |
広島アキハバラ塾として初めての河口塾長の指導日に、その模様をNHK広島放送局が取材しにこられ「お好みワイド」で放送されました!スペシャルティコーヒーの美味しさをネットのお客さまにお届けするために、この日を出発に大きくHPが様変わりしました♪
詳しくはBLOGで→■ |
|
|
|
|
|